OPTIM-ISM développe des activités économiques et des actions de sensibilisation en faveur de la transition environnementale et sociale : 2 fermes en maraichage biologique, 1 entreprise du paysage avec 1 service d’écopâturage, 1 service de livraison à vélo, 55 postes aidés, 8 encadrants techniques, 3 conseillères en richesses humaines, 5 ha de terre cultivable, 350 adhérents consomm’acteurs, affiliée au réseau des Jardins de Cocagne.