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Vendeuse(r) apicole, transformation et tâches annexes

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L'entreprise

Exploitation apicole en mode biologique avec 200 colonies en production.L'élevage de reines permet de pérenniser le cheptel de race abeille noire.La transhumance permet de produire des miels mono-floraux et poly-floraux.Une partie de la production est ensuite transformée en pain d'épices, nougatine, confiseries au miel.La commercialisation est effectuée en direct par le biais de marchés, AMAPs, des magasins bio et de salons et foires. 

Description de l'annonce

ContexteInstallé depuis 8 ans, l'exploitant cherche un(e) aide pour le travail du miel et développer, pérenniser la commercialisation et la transformation.ExploitationActivité : Apiculture biologique, élevage, transhumance, vente directe en circuits courts, transformation. SAU : 3,40 haLogement indépendant sur le lieu d'exploitation. Description : Exploitation apicole en mode biologique.L'élevage de reines permet de pérenniser le cheptel.La transhumance permet de produire des miels mono-floraux et poly-floraux.Une partie de la production est ensuite transformée en pain d'épices, nougatine, confiseries au miel...La commercialisation est effectuée en direct par le biais de marchés, AMAPs, des magasins bio, de salons, foires et d'un magasin de producteurs locaux. Tâches annexes :Extraction du miel et mise en pot.Préparation de divers matériels pour les ruches.

Caractéristiques du poste

Catégorie: 
Type de contrat: 
Niveau de poste: 

Rémunération

Salaire annuel brut: 
A définir
Salaire mensuel brut: 
A définir
Avantages: 
Logement

Qualités exigées

Description du candidat: 

Personne motivée et intéressée par le travail du miel, la transformation (créativité) et la commercialisation (sociabilité), et qui porte un intérêt à l'apiculture sans pour autant souhaiter devenir absolument apiculteur ainsi qu'à la paysannerie (verger, permaculture, plantes aromatiques et médicinales).Pré-requis : diplôme niveau bac minimum donnant la capacité agricole (BPREA, bac pro  ou autre).Possibilité de mettre en place un atelier complémentaire par la suite avec une perspective d'association.

Niveau de diplôme: 
Langues: 
Français: Lu, écrit, parlé
Espagnol: Lu, écrit, parlé

Localisation

Adresse: 
Chirintaldia
64120 Beyrie-sur-Joyeuse
France
Pourvue: 
Non
Fin de candidature: 
Dimanche, 31. Mars 2019
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